"INFLUENCE OF STEEPING CONDITIONS (TIME, TEMPERATURE AND PARTICLE SIZE) ON ANTIOXIDANT PROPERTIES AND SENSORY ATTRIBUTES OF SOME WHITE AND GREEN TEAS"
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Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali - Università Politecnica delle Marche
Via Brecce Bianche 10, 60131 Ancona - P.I. 00382520427
Per informazioni: Portineria
(+39)071.220.4703
Per le iscrizioni: Segreteria studenti di Agraria
Nucleo didattico (+39) 071.220.4935 
didattica.agraria@univpm.it PEC: nucleo.agraria@pec.univpm.it
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